MODERNIST CUISINE AT HOME
Editora: TASCHEN DO BRASIL **
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Sinopse
O volume principal, de 456 páginas, contém todas as informações essenciais que todo cozinheiro precisa para abastecer e operar uma cozinha doméstica moderna; destaques de como fazer, conselhos sobre ingredientes, orientações sobre equipamentos e mais de 400 receitas novas, a maioria com fotos passo a passo que facilitam trazer as refeições da mais alta qualidade para a sua própria mesa. Todas as receitas encontram-se também reimpressas em um manual de cozinha à parte, de 230 páginas, leve e com espiral plástica.
Ficha técnica
- Código de barras:
- 9783836548472
- Dimensões:
- 8.20cm x 26.20cm x 33.00cm
- Edição:
- 1ª EDIÇÃO - 2014
- Editora:
- TASCHEN DO BRASIL **
- Idioma:
- PORTUGUÊS
- ISBN:
- 9783836548472
- ISBN13:
- 9783836548472
- Número de páginas:
- 688
- Peso:
- 5820 gramas
- Capa dura:
- Sim