ITALIA - PARA COMER E BEBER BEM
Editora: BEI EDITORA
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Sinopse
Em 'Itália - para comer e beber bem', o restaurateur Juscelino Pereira e o jornalista Gerardo Landulfo compartilham com os leitores o conhecimento de mais de quinze anos de viagens enogastronômicas à Itália – realizadas tanto por paixão quanto por dever do ofício. O lançamento marca o início dos eventos relacionados ao ano da Itália no Brasil (2011). Diferente dos guias de viagem convencionais, este é um livro muito pessoal, em que os autores informam seus endereços favoritos como quem dá dicas a um amigo querido que vai viajar. E, para além das informações práticas, Juscelino e Gerardo explicam de forma bastante simples e objetiva as particularidades das diversas culinárias regionais italianas, relacionando-as a aspectos históricos e geográficos. 'Itália - para comer e beber bem' percorre cada uma das vinte regiões da Itália e seus principais itinerários gastronômicos, levando o leitor a descobrir as melhores mesas, os principais pratos, ingredientes e vinhos e os mais tradicionais produtores locais, desenhando um panorama desta que é uma das mais ricas cozinhas do mundo.
Ficha técnica
- Código de barras:
- 9788578500528
- Dimensões:
- 1.40cm x 10.00cm x 14.00cm
- Edição:
- 1ª EDIÇÃO - 2010
- Editora:
- BEI EDITORA
- Idioma:
- PORTUGUÊS
- ISBN:
- 8578500520
- ISBN13:
- 9788578500528
- Número de páginas:
- 296
- Peso:
- 182 gramas