HANDBOOK OF FOOD SCIENCE, TECHNOLOGY, AND ENGINEERING - VOL.2

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Sinopse

Hdbk Food Sci TEC Eng V2

Ficha técnica

Código de barras:
9780849398483
Dimensões:
5.00cm x 21.00cm x 29.00cm
Edição:
EDIÇAO - 2005
Editora:
CRC PRESS
Idioma:
INGLÊS
ISBN:
0849398487
ISBN13:
9780849398483
Número de páginas:
1000
Peso:
1117 gramas
Capa dura:
Sim