BIOQUIMICA
Editora: UNISINOS
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Sinopse
Este livro aborda a bioquímica sob um ponto de vista mais fisiológico. Trata da estruturação básica dos grupos orgânicos de que o organismo é constituído, detalhando o metabolismo intermediário e discutindo os diversos mecanismos que o regulam; traz considerações bioquímicas sobre temas como obesidade, exercício físico e dietas; e como matéria especial, apresenta a bioquímica das fibras alimentares e da cárie e uma análise atual sobre o significado da bioquímica dos radicais livres direcionada aos interesses da preservação da saúde e aumento da longevidade.
Ficha técnica
- Código de barras:
- 9788574314891
- Dimensões:
- 3.00cm x 15.50cm x 22.50cm
- Edição:
- 6ª EDIÇÃO – 2015
- Editora:
- UNISINOS
- ISBN:
- 8574314897
- ISBN13:
- 9788574314891
- Número de páginas:
- 637
- Peso:
- 1 gramas