LIVRO DA ADEGA
Editora: SENAC - SP
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Sinopse
Guia para planejar, instalar, organizar e gerir a adega. Na primeira parte, as informações essenciais: . Os terroirs, as cepas, as diferentes vinificações, o tempo de guarda, a mutação do vinho, onde comprar. . A localização mais adequada para a instalação da adega, incluindo os materiais que possibilitam a perfeita conservação das garrafas. . A melhor organização dos vinhos, de acordo com o prestígio, o tempo de guarda e o tipo: tintos, brancos, rosados e efervescentes. . A escolha do vinho, a harmonização com diferentes pratos, o modo correto de servir, a degustação. Na segunda parte, um inventário real da adega: . 72 cartões destacáveis, para classificar os vinhos de acordo com o tipo, a região produtora, a safra... . 112 fichas de adega, para anotar os dados de um vinho e deixar registradas todas as impressões de uma degustação. . 48 etiquetas para o gargalo das garrafas, permitindo a gestão da bebida inclusive a melhor data para consumo sem precisar movimentá-las.
Ficha técnica
- Código de barras:
- 9788539604562
- Dimensões:
- 3.50cm x 23.00cm x 24.00cm
- Edição:
- 1ª EDIÇÃO - 2014
- Editora:
- SENAC - SP
- Idioma:
- PORTUGUÊS
- ISBN:
- 8539604566
- ISBN13:
- 9788539604562
- Número de páginas:
- 200
- Peso:
- 1120 gramas