LAROUSSE DA CERVEJA
Editora: ALAUDE
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Sinopse
Este é o livro perfeito para quem já ama cerveja e também para quem quer se tornar um expert na bebida. Ao longo de centenas de páginas ricamente ilustradas, o livro apresenta um panorama histórico completo; descreve os ambientes, os utensílios e o serviço perfeito; aborda as principais escolas cervejeiras do mundo e ainda relaciona a bebida com a gastronomia. Esta nova edição ampliada e atualizada traz um exclusivo capítulo sobre a indústria cervejeira no Brasil, analisando toda a cadeia produtiva e o mercado atual. Além disso, o guia de estilos de cerveja foi completamente reformulado, conforme as atuais diretrizes do Beer Judge Certificate Program (BJCP), o maior e mais renomado programa de certificação de avaliadores de cerveja do mundo. Ao final do livro, o leitor vai encontrar uma lista de bares, museus e festivais ao redor do planeta que celebram uma das bebidas mais populares e queridas do mundo
Ficha técnica
- Código de barras:
- 9788578814564
- Dimensões:
- 3.20cm x 18.00cm x 25.00cm
- Edição:
- 1ª EDIÇÃO - 2017
- Editora:
- ALAUDE
- Idioma:
- PORTUGUÊS
- ISBN:
- 8578814568
- ISBN13:
- 9788578814564
- Número de páginas:
- 440
- Peso:
- 1340 gramas
- Capa dura:
- Sim