ESPUMANTE : O PRAZER É TODO SEU
Editora: MARCO ZERO
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Sinopse
O livro traz um roteiro completo para a degustação, todas as informações necessárias para entender as informações contidas nos rótulos e os conhecimentos que permitem apreciar as qualidades do espumante.O ambiente ideal para a degustação, o que é um espumante (origens, estilos - frisantino, tinto, branco, rosé, etc. - -, classes -- extra-brut, brut, extra-sec e séc--, os métodos de elaboração, ajudam a discernir cada tipo de bebida. A origem do champanhe, os terroirs, as uvas , a vindima as safras permitem conhecer a bebida um pouco mais a fundo.Finalmente, os detalhes do serviço e armazenagem e um minucioso roteiro facilitador de degustação permitem avaliar as delicadas nuances de sabor, aroma, aspecto visual e sabor final.Diversas fichas de degustação preenchidas pelo autor servem de modelo para o leitor preencher suas próprias fichas, criando assim seu banco de dados pessoais para uma degustação mais completa.
Ficha técnica
- Código de barras:
- 9788527903844
- Dimensões:
- 1.20cm x 17.00cm x 24.00cm
- Edição:
- 1ª EDIÇÃO - 2011
- Editora:
- MARCO ZERO
- Idioma:
- PORTUGUÊS
- ISBN:
- 8527903849
- ISBN13:
- 9788527903844
- Número de páginas:
- 168
- Peso:
- 300 gramas