CHURRASCO DE COSTELA & CIA

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Sinopse

Da coleção Bíblia do Churrasco, apresentamos: Churrasco de Costela & Cia! Sabores irresistíveis. A escolha da carne é o principal segredo para um bom churrasco. Fazer os cortes certos, cuidar da higiene, saber usar a churrasqueira e controlar o fogo complementam o manual básico do bom churrasqueiro. A costela e os cortes dianteiros são extremamente suculentos e muito apreciados. Precisam de muitas horas na churrasqueira, por isso a cocção no bafo ou envolta em papal-alumínio ou celofane é usada para acelerar o processo. Veja também: - Manual do churrasqueiro - 32 receitas testadas - Acompanhamentos, entradas e molhos - O tempero certo para cada corte

Ficha técnica

Código de barras:
9788538902072
Dimensões:
1.00cm x 20.00cm x 26.00cm
Edição:
1ª EDIÇÃO - 2016
Editora:
ESCALA EDUCACIONAL **
ISBN:
8538902075
ISBN13:
9788538902072
Número de páginas:
100
Peso:
330 gramas