PROFESSIONAL TABLE SERVICE
Editora: JOHN WILEY
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Sinopse
Professional Table Service spells out the rules and techniques of table service: pre-opening preparation, proper use of equipment, and the correct ways of serving and communicating with customers.
Ficha técnica
- Código de barras:
- 9780471289265
- Dimensões:
- 1.00cm x 16.00cm x 23.00cm
- Edição:
- 1ª EDIÇÃO - 1990
- Editora:
- JOHN WILEY
- Idioma:
- INGLÊS
- ISBN:
- 9780471289265
- ISBN13:
- 9780471289265
- Número de páginas:
- 464
- Peso:
- 518 gramas
- Capa dura:
- Sim